Runjin © Krunt ™ -RM35 آلة الآيس كريم

المقدمة

وصف قصير:


تفاصيل المنتج

التعليمات

علامات المنتج

تطبيق

تستخدم في الإنتاج الأوتوماتيكي المستمر للآيس كريم مع بار أو آيس-لولي أو عصير آيس-لولي.

مبدأ العمل

يجب إنتاج منتجات الشريط المشترك في الخطوات الست التالية:

1 صب الآيس كريم في كوب القالب
2 قم بتوصيل الشريط بالآيس كريم
3 قم بتجميد الآيس كريم في الماء المالح البارد عند درجة حرارة -40 ℃
4 قم بإذابة الطبقة السطحية للآيس كريم قليلاً في الماء المالح الدافئ عند + 15 ~ 25
5 اسحب الآيس كريم من قالب الكوب
6 قم بتخفيف الآيس كريم على آلة التعبئة والتغليف
أثناء عملية النقل من الانسحاب إلى الراحة ، يمكن طلاء مسار الشوكولاتة على سطح الآيس كريم. عندما يتم تغليف الآيس كريم بالشوكولاتة ، يمكن أيضًا طلاء الفواكه المجففة على السطح.

أثناء عملية النقل من الانسحاب إلى الراحة ، يمكن طلاء مسار الشوكولاتة على سطح الآيس كريم. عندما يتم تغليف الآيس كريم بالشوكولاتة ، يمكن أيضًا طلاء الفواكه المجففة على السطح. 

الإمكانية سمين 10٪
قدرة المنتجات النموذجية مسحوق حليب خالي الدسم 10.5٪
بشكل عام 21000 إلى 36000 في الساعة. ال سكر (سكروز) 12.0٪
قدرة منتجات الثلج المائي حوالي 20٪ شراب الجلوكوز 5.0٪
أقل من الآيس كريم. الفعلية مادة مضافة 0.5٪
القدرة تخضع لبعض العوامل بما في ذلك: مجموع المواد الصلبة 38.0٪
ل رقم الصف من قوالب الآيس كريم ماء 62.0٪
ل كمية الآيس كريم في كل صف من مجموع 100٪

التصميم القياسي

عموم العفن

يتم لحام كوب القالب المكون من الآيس كريم المجمد إلى طاولة دوارة دائرية ويوضع على خزان المياه المالحة. قالب القالب مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. في وعاء القالب القياسي ، يوجد 16 قالب قالب في كل صف ، وكمية أكواب القالب هي 16x126 = 2016. يبلغ الحد الأقصى لسمك المنتج المقابل لـ 126 صفًا من أكواب القالب 24 مم. يمكن أيضًا توفير أحواض القوالب بمواصفات أخرى (انظر "المعدات الاختيارية").

يمكن لوعاء القالب البالغ RM35 أن ينتج أطول آيس كريم بطول 144 مم (5.67 بوصة). يجب أن يكون الشريط الموصول بالآيس كريم أو الآيس كريم أعلى قالب القالب لمسافة لا تقل عن 30 مم (1.18 بوصة).

خزان ماء مالح

يتكون خزان المياه المالحة الدائري من جدار فولاذي مقاوم للصدأ مزدوج المسار ملحوم ويتم توفير دورة العزل الحراري. اثنان مجهزة بمضخة طرد مركزي مستقلة. تم تجهيز منظم درجة الحرارة لمنع المعدات المحررة من العمل في درجات حرارة منخفضة للغاية. يجب أن تقتصر درجة حرارة الماء المالح الساخن على أقل من 25 درجة في أي وقت لحماية قالب القالب من الإجهاد الحراري الكبير جدًا.

نظام القيادة الرئيسي

يتم تنفيذ جميع الوظائف الرئيسية بواسطة آلية يتم التحكم فيها بواسطة الكاميرا. يتم التحكم في الوظائف المساعدة والوظائف الأخرى التي تحتاج إلى طاقة محدودة بواسطة نظام الهواء المضغوط. يمكن أن تكون سرعة النظام 35 من 10 صفوف إلى 30 صفًا في الدقيقة.

المعدات الكهربائية

يتم تثبيت المعدات الكهربائية في خزانة كهربائية مستقلة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بما في ذلك القاطع الرئيسي ، القاطع ، بداية المحرك المحمي ، مرحل التحكم للتحكم في التسخين ، المحول للتحكم في الجهد والموقت.

لوحة التحكم

يتم التحكم في العمليات من خلال لوحة التحكم المثبتة على الجهاز. يتم التحكم في جميع الوظائف بواسطة PLC. إنه آلي للغاية. تشتمل لوحة التحكم على أزرار ومؤشرات وشاشات رقمية لعرض درجة حرارة التبخر ودرجة حرارة الماء المالح البارد. يتم التحكم بدرجة حرارة الماء المالح الساخن إلكترونيًا ويتم عرضها على لوحة التحكم. يمكن أن توفر الشاشة التي يمكن أن تعرض الشكل والأرقام معلومات للتشغيل والتشخيص. يوجد أيضًا إنذار صوتي. إذا لزم الأمر ، على نطاق واسعيجب أن يكون متوفر.

معدات التنظيف والتعقيم

لتنظيف وتعقيم قالب القالب في الموقع ، يتم تركيب معدات التنظيف على القضيب الداعم لخزان المياه المالحة. يجب توصيل الجهاز بالماء والبخار وعامل التنظيف.

نظام التبريد

لا يشمل نظام التبريد الأساسي المبخر المستخدم في التبادل الحراري للمياه المالحة. تستخدم الأمونيا كمبرد. نظام التبريد الثانوي هو نظام حمام الماء المالح البارد. يتم تدوير الماء المالح البارد بمضخة محورية. خزان توزيع الماء المالح البارد مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

نظام إذابة الجليد

يتم تسخين المياه المالحة الساخنة بالكهرباء أو البخار. يجب أن يختار المستخدم واحدًا عند الطلب. يتم رش الماء المالح على الوجه الخارجي لكوب القالب من خلال نظام فوهة الرش. نظام إذابة الجليد

يمكن توفير الكمبيوتر الذي يتواصل مع كمبيوتر التحكم المركزي ليحل محل الكمبيوتر القياسي (انظر "المعدات الاختيارية").

معدات التعبئة

تم تصميم معدات تعبئة الآيس كريم القياسية لتكون معدات تعبئة كمية في نوع الأسطوانة ، والتي تستخدم لملء المواد من الأعلى. يشتمل على أنبوب عمود ورأس تعبئة. يمكن استبدال معدات التعبئة المثبتة أعلاه.

آلة توصيل شريط يدوي

يتم توصيل الشريط تلقائيًا بالآيس كريم. يتم الانتهاء من تحميل القضبان يدويًا. يتضمن صندوق تخزين لتخزين القضبان.

الافراج عن الصك

تشتمل الأداة على ناقل سلسلة مستقيمة. 56 تحرير الأسلحة مع قضيب المشابك على الجهاز. المشابك مصنوعة من المعدن الصلب / الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم الانتهاء من تحرير المنتج من خلال تحريك ذراع التحرير إلى أسفل ، ويتم نقل المنتج إلى آلة التغليف. يمكن اختيار أداة الإطلاق المباشر (انظر "المعدات الاختيارية").

أداة طلاء الشوكولاتة

يتم تثبيت الأداة في الخطوة التالية من أداة التحرير. يتضمن خزان نقع الشوكولاتة وحوض استقبال مع قضيب خدش. يمكن تعديل ارتفاع خزان نقع الشوكولاتة وفقًا لمتطلبات ارتفاع طلاء الشوكولاتة. خزان شوكولاتة خارجي ومضخة دائرية

المعدات الاختيارية

01 أداة تعبئة الآيس كريم بلون واحد

03 أداة تعبئة متحركة

04 آيس كريم ذو لون واحد معبأ في القاع

05 آلة تعبئة آيس كريم بلونين مقسمة رأسياً

06 أداة تعبئة آيس كريم بلونين مقسمة رأسياً "على شكل حمار وحشي"

07 أداة تعبئة متحدة المركز للآيس كريم بلونين

08 آلة تعبئة آيس كريم بلونين مقسمة أفقيًا

09 أداة تعبئة الثلج المائي المستقلة ذات اللون الواحد

10 أداة تعبئة الآيس كريم مع غلاف ملء من جليد الماء ولب الآيس كريم

11 أداة تعبئة ماء الجليد بلون واحد. المنتجات في كل صف (نصف قطري) بلونين مختلفين (أو ثلاثة أو أربعة ألوان)

12 الجليد المائي ثنائي اللون أداة تعبئة مقسمة رأسياً

13 أداة تعبئة الآيس كريم معبأ بالقلم الرصاص

14 أداة ملء الجليد المائي ، بما في ذلك أداة الشحن المتحركة و أداة توقف التعبئة

15 آلة الآيس كريم المغلفة الجافة (مع الفواكه المجففة مثل الجوز والحلوى)

16 أداة تعبئة للآيس كريم عالي اللزوجة مملوء بالقاع مع مادة مضافة

18 محطة ضخ بخزان الشوكولاته

سعة 100 لتر ، سترة ماء مع تدفئة كهربائية ووظائف التحكم التلقائي في درجة الحرارة ومضخة تدوير الشوكولاتة الكهربائية. الخزان مزود بعجلة متحركة ومتصلة بخرطوم RM35.

21 إطار تخزين من الفولاذ الكربوني أو الفولاذ المقاوم للصدأ لحوض القالب

22 قطعة غيار تكميلية للإنتاج لمدة عامين

23 مبادل حراري ذو لوحة تبريد بالمياه المالحة الخارجية

24 وحدات اتصال تتواصل مع الحاسب المركزي

25 قالب قالب بأكواب قوالب مختلفة وتكوين رقم الصف

26 أداة مدفوعة ميكانيكيًا للإفراج مباشرة إلى آلة تعبئة متعددة

المقياس التقني

محرك

المحرك الرئيسي 3 كيلو واط (4 حصان) مضخة الماء المالح البارد 11 كيلو واط (14.8 حصان) مضخة الماء الدافئ المالح 1.1 كيلو واط (1.5 حصان) وعاء استقبال الشوكولاتة 0.8 كيلو واط (0.5 حصان) أداة الطلاء الجاف 1.1 كيلو واط (1.5 حصان) محرك مضخة التفريغ 2.2 كيلوواط (3 حصان)

أداة التسخين

يمكن تسخين المياه المالحة الدافئة من خلال التسخين الكهربائي أو التسخين بالبخار. يجب تأكيده عند طلب المستخدم.

تأثير التثبيت الأقصى

توصيل كهربائي قياسي 3x380 فولت ، 50 هرتز حمولة مصنفة 180 أمبير

قاطع رئيسي 250 أمبير

-قالب تسخين بالبخار يطلق 20 KW

- قالب تسخين كهربائي يطلق بخار ضغط منخفض 101 KW 100 KG / H أقصى استهلاك في الإنتاج 55 ~ 75٪ 150 L حاوية شوكولاتة 3 KW

يتوافق كابل الطاقة الرئيسي مع المواصفات المحلية. 

اتصال خط الأنابيب

دوران المضخة لخط أنابيب إمداد المياه المالحة:

150 مم (150 DN)

أنبوب المدخل الرئيسي للهواء المضغوط:

20 مم (3/4 بوصة)

قطر أنبوب الآيس كريم لا يقل عن القطر الناتج لآلة التجميد.

حجم الماء المالح

6000 لتر / 7700 كجم

استهلاك الهواء المضغوط

آلة قياسية 0.9 م3/ دقيقة

الحد الأدنى لضغط العمل 7 بار أقصى نقطة تكثف مقابلة للضغط الجوي +5 ℃

درجة حرارة العمل العادية درجة حرارة التبخير -45 درجة حرارة الماء المالح البارد -40 درجة حرارة الماء المالح الساخن +20 درجة مئوية

حمل التبريد

السعة القصوى للمبخر 325 KW 279000 كالوري في الساعة عند -45

وزن

في وضعية "جاهز للعمل" حوالي: 24000 كغم

بيانات الشحن

الوزن الصافي 16350 كجم

الوزن الإجمالي 20500 كجم

حجم 100 م3

الأبعاد الرئيسية

الوزن الإجمالي 3200 ملم

ارتفاع قالب القالب إلى الأرض 1660 مم المساحة المطلوبة بشكل عام من الأرض إلى السقف


  • السابق:
  • التالى:

  • اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا